A小姐

　　楚天都市報訊 本報記者曹磊 實習生黃康
　　春節前一個月左右，本是海鮮消費的傳統旺季，但記者卻從海鮮市場瞭解到，酒店里消費量最大的鮑魚、海參等海鮮品種的價格，最大跌幅達五成。
　　業內稱，經過這一年的市場波動，海鮮早已降下身價，其大眾化消費或將成為趨勢。
　　旺季身價低過淡季
　　“14頭的，40塊一斤，想要就拿去，已經很便宜了！”昨天，華南海鮮市場一家海鮮商行里，老闆陳先生推銷了半天，終於賣出了三斤鮑魚，收了150元。
　　難得做成一筆生意，引陳先生嘆氣。“春節前一個月是沖銷量的旺季，現在卻賣不動。”陳先生說，15頭鮑魚40元/斤，10頭的鮑魚65元/斤，最高也不超過70元。而在去年同期，最便宜的15頭鮑魚至少賣80元，“今年整個價錢至少跌了一半。”
　　買走三斤鮑魚的韋先生聽到這兒也笑了。6月時他買的15頭鮑魚每斤45元，這個旺季的價錢比當時淡季還低。
　　記者發現，在陳先生的鋪子對面，有一家海鮮商行已關門歇業。陳先生說，這家老闆十幾天前關門轉行了。
　　中小酒樓變成主力
　　海參批發商陳林對眼下的困境早有估計：“從夏天開始，高端消費為主的大酒店進貨量就少了，酒店市場萎縮，賣海鮮的日子肯定不好過。”他說。
　　記者隨後走訪了4家海鮮批發商行，幾位老闆都開始將主攻點轉向中小酒樓。鮑魚批發商吳天明（化名）告訴記者，以15頭的鮑魚為例，零售40元的價格，每個只要2塊多，中小酒樓賣這個絕對賺錢。”吳天明說，春節向中小酒樓走量是目前最靠譜的方向。“他們（中小酒樓）已經成了海鮮消費的主力市場了。”
　　平價海鮮或成常態
　　江城海鮮市場傳統的春節旺季意外現谷底。業內認為，可能預示著海鮮的親民平價或將慢慢變得常態化。“10月份海鮮價格一度較高，其實更多是因為北方海鮮減產嚴重，南方海鮮還未上市。”來自福建的批發商朱林告訴記者，隨著11月南方海鮮大量上市，在一個穩定的供銷平衡點上，海鮮的價格並不高。
　　走訪中，多位批發商告訴記者，許多年來海鮮價格一直高企，養殖戶也越來越多，全國海鮮市場的供應量肯定不愁。按照從去年12月到現在這一年的市場變化看，海鮮的“淡季”時間遠超旺季：“今年是普通市民吃得多，酒店酒樓吃得少。”朱林說，這一市場現象很可能慢慢變成常態。
　　（原標題：海鮮消費漸趨大眾化）